Recetas de Nachos, ideal para visitas sorpresa.
5 minutos de preparación y otros 5 min de cocción.
Por ración aproximadamente 829 calorias y 119 mg de colesterol
ingredientes
1 libra de carne molida
1 cebolla finamente picada
sal y pimienta al gusto
2 tazas de queso cheddar rallado
1 (16 onzas) de frijoles refritos
1 (14.5 onzas) de chips de tortilla paquete
1 pimiento jalapeño fresco, en rodajas
instrucciones
1.En una sartén grande, carne de vaca marrón tierra con cebolla, sal y pimienta a fuego medio. Quiebre de la carne en trozos muy pequeños mientras se cocina. Después de que la carne esté bien cocida, escurrir la grasa.
2.Arrange fritas en un plato para microondas. Extender los frijoles en los chips. Capa de 1 / 2 del queso, la mezcla de carne molida de res, y el resto del queso. Organizar chiles jalapeños en la parte superior.
3.Con el microondas medio-alto hasta que el queso se haya derretido. Sirva de inmediato.
Esta algo mas lenta o costosa. 15 minutos de preparacion y 20 min de cocción. En cambio 511 calorias y 59 mg de colesterol aproximado
ingredientes
2 mitades de pechuga de pollo sin piel picadas
2 cucharadas de aceite vegetal
1 cucharadita de pimienta de cayena, o al gusto
1 (12 onzas) de chips de tortilla de maíz, o cuando sea necesario
1 (8 onzas) de desmenuzado estilo mexicano de queso mezcla
1 (7 onzas) de chiles verdes en cubitos, escurridos
instrucciones
1.In un tazón mediano, mezcle el pollo, aceite vegetal, y la pimienta de cayena. Deje reposar durante 15 minutos, o más si así lo desea.
2.Heat una sartén a fuego medio-alto. Añadir la mezcla de pollo y freír hasta que el pollo ya no esté rosado. Retire del fuego y reservar.
3.Preheat el horno a 325 grados F (165 grados C). Aplique una capa delgada de tortilla en un plato para hornear de 9x13 pulgadas. Espolvoree 1 / 4 de pollo, 1 / 4 de los chiles, y 1 / 4 de queso en los chips. Repita las capas terminando con queso en la parte superior.
4.Bake de 15 a 20 minutos en el horno precalentado, hasta que el queso se derrita y todo lo que esté caliente. Sirva con sus ingredientes favoritos de nacho. Fundamental tener cerca el guacamole.
